Стилистика вина: Красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики: Красивый пурпурно-рубиновый цвет сопровождается интенсивными ароматами черной смородины, ежевичного джема, подлеска, ментола и граната. Полнотелое, с крепкой структурой, мощными бархатистыми танинами и оттенками черных ягод и специй в долгом послевкусии.
Гастрономия: Прекрасное сопровождение к блюдам из мяса, дичи и твердым выдержанным сырам.
Виноградники: Расположены в долине МакЛарен. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают здесь идеальные условия для виноделия.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в больших бочках из французского дуба, 15% из которых новые, остальные - от одногодичных до пятилетних.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация и мацерация в открытых емкостях с регулярным ремонтажем 3 раза в день.
История этикетки: Вино из линейки Pictures («картинки»). Пикантное название "Sexy Beast" ("сексапильный зверь") родилось само собой у винодела Мэтью Венка после дегустации первых образцов. Свернуть ✖