ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ И СНГ
Whatsapp

0
Корзина Корзина 0

Вино красное сухое Сhateau Cheval Blanc ...
Рейтинг Vivino Вино красное сухое Сhateau Cheval Blanc Saint Emilion 2012

5.0

Рейтинг ROBERT PARKER Вино красное сухое Сhateau Cheval Blanc Saint Emilion 2012

98

картинка Вино красное сухое Сhateau Cheval Blanc Saint Emilion 2012 от магазина BBQ

Описание

Цвет: Вино глубокого темно-красного цвета с лиловыми бликами.
Вкус: Вкус вина начинается с простого и мощного аккорда из фруктово-ягодных тонов, создающего необходимую концентрацию. Элегантная структура со зрелыми танинами разворачивается постепенно, наделяя вино богатством и полнотой. В долгом послевкусии оно достигает пика своего развития и постепенно затухает нотами черного чая, специй, табака и ладана.
Аромат: Сладковатый, четко выверенный по своей композиции аромат вина наполнен оттенками малины, вишни, черносмородинового джема, черники, нежными цветочными нотами фиалки и розы. Свежесть тонов мяты и эвкалипта и сухие нюансы графита и мела являются дополнением к живому и чистому аромату.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также с сырами.
Chateau Cheval Blanc входит в число самых лучших вин Бордо и имеет свой неповторимый стиль. Это одно из двух вин, наряду с Шато Озон, удостоенное звания Премьер Крю Класса А в Классификации вин Сент-Эмилиона 1855 года. Шато Шеваль Блан — вино с божественным телосложением. Все его компоненты — фруктовые ноты, насыщенность вкуса, шелковистая структура, бархатистые танины, бесконечное послевкусие и ослепляющие ароматы, — выстраиваются в невероятную гармонию. Среди великих вин, оно — одно из немногих, где наблюдается такое высокое содержание сорта Каберне Фран. Этот сорт достигает своего зенита на гравийно-песчано-глинистой почве Шеваль Блан, которую подпирает пласт богатой железом породы, благодаря которой получается чрезвычайно зрелое, интенсивное и вязкое вино.
Виноград для создания Шато Шеваль Блан собирают вручную, подвергая его двойной селекции. После этого следует алкогольная ферментация, которая проводится в чанах из нержавеющей стали и бетона, при этом виноград с разных участков ферментируют раздельно. Далее происходит прессование при помощи гидравлического пресса. После малолактической ферментации вино выдерживают в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Осветляют вино в бочках при помощи яичного белка. Шато Шеваль Блан считается одним из самых "постоянных" вин, поскольку оно не теряет вкуса ни в молодости, ни при продолжительном хранении. Ориентировочный пик зрелости винтажа 2010 года придется на 2020-2042 годы.
История поместья начинается с 1832 года, когда представители семейств Дюкасс и Люса-Форко получили во владение часть территории Шато Фижа. Чуть позже, в 1838 году, были приобретены дополнительные земли с виноградниками у той же самой владелицы, графини Фелисити. Строительство привлекательного двухэтажного особняка на этих землях было закончено в 1860 году. Ныне это поместье носит имя Шато Шеваль Блан — "Замок Белая Лошадь". В 1862 и 1867 году на Лондонской и Парижской Всемирных выставках первое вино поместья завоевало медали, которые до сих пор украшают этикетку Шато Шеваль Блан. В 1998 году имение было продано бизнесменам Бернарду Арно и Альберту Фрере.
В современной истории Шато Шеваль Блан был один особенно скандальный эпизод: прошлый управляющий поместьем Жак Хебрар был сильно разгневан оценкой Шато Шеваль Блан 1981 года, которую дал вину известный критик Роберт Паркер, и потому он пригласил Паркера еще раз попробовать этот винтаж прямо в имении. Когда критик подъехал к хозяйству, вместо того, чтобы поприветствовать гостя, Жак Хебрар спустил на него своего пса. Когда Паркер попросил сделать ему перевязку, хозяин поместья передал Паркеру письмо оскорбительного содержания. Несмотря на такую "гостеприимность", Роберт Паркер все же пересмотрел свою оценку Шато Шеваль Блан 1981 года и поставил ему очень высокие баллы. Такие страсти порой бушуют в мире виноделов!
Виноградник Шато Шеваль Блан расположен в трех винодельческих регионах — одной своей частью в Помроле, другой в Грав, а третьей в Сент-Эмилионе. Общая площадь виноградника 41 га, 37 из которых засажены различными сортами винограда с необычным соотношением: 57% — Каберне Фран, 40% — Мерло, а оставшиеся небольшие участки засажены сортами Мальбек и Каберне Совиньон. Средний возраст лозы составляет 30-40 лет. Виноградари поместья принципиально не используют гербициды.
Шато Шеваль производит два красных вина с собственных виноградников: Chateau Cheval Blanc (первое вино хозяйства) и Le Petit Cheval (второе вино хозяйства). При этом в год производится не более 6000 ящиков первого вина и 2500 — второго. Свернуть
Подробнее
Премьер класс мирового виноделия
Обладатель высшего рейтинга винного адвоката Роба Паркера

Вино красное сухое Сhateau Cheval Blanc Saint Emilion 2012

121 990 руб
Гарантия низкой цены
  • Рейтинг BBQ Store:
    12345
  • Срок доставки: 2-3 дня

Характеристики

  • Тип напитка Красное
  • Сахар Сухое
  • Страна происхождения Франция
  • Регион Бордо
  • Виноград Каберне Фран,Мерло
  • Сочетание с едой Ти-Бон, Портерхаус
  • Глубина цвета Темное
  • Винтаж 2012
  • Тело вина Полнотелое
  • Потенциал хранения 15-20 лет
  • Объём 750 мл
  • Рейтинг Vivino 5.0
  • Рейтинг Robert Parker 98
Свернуть

Отзывы

Рейтинг
## ## ## ## ##
## ## ## ## ##

на основании 0 отзывов

Удельный рейтинг

## ## ## ## ##

0 отзывов

## ## ## ## ##

0 отзывов

## ## ## ## ##

0 отзывов

## ## ## ## ##

0 отзывов

## ## ## ## ##

0 отзывов

Средние оценки

Общий рейтинг
## ## ## ## ##
## ## ## ## ##
Качество
0
Дизайн
0
Удобство
0
Стоимость
0

Мы используем куки на этом и на всех других своих сайтах, потому что без кук интернет вызывал бы у вас всевозможные пользовательские неудобства и, как следствие, недовольство.

close

Ваша корзина


Итоговая цена