Цвет: Вино демонстрирует насыщенный рубиново-пурпурный цвет.
Вкус: У вина полный, округлый, гармоничный вкус, в котором доминируют полутона черных фруктов, изысканно оттененные нотками кофе, шоколада, утонченными дубовыми штрихами и акцентами специй. Устойчивое, запоминающееся послевкусие.
Аромат: Аромат вина — щедрый, интенсивный, с выразительными сливовыми и вишневыми акцентами, а также с нюансами спелых ягод. Пикантность и особый шарм букету придают нотки сухих трав и пряностей.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно из говядины и свинины, дичью, пастой и сырами.
Интересные факты: Carmen, "Premier 1850" Reserva Carmenere — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Карменере, который произрастает в одном из лучших винодельческих регионов Чили — долине Касабланка. Морской климат региона благотворно влияет на созревание винограда, благодаря чему плоды получают насыщенный фруктовый аромат. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится при температуре 25–28 °С. По окончании брожения винное сусло очищается. Вино выдерживается в дубовых бочках, приобретая особую сложность и глубину. Свернуть ✖